Kamis, 25 September 2008

Produk susu china yang dilarang

(Surat Edaran Deputi Bidang pengawasan keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya BPOM bernomor TO.02.02.531.21585, 18 September 2008)

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) meminta masyarakat tidak mengonsumsi produk dengan merek di bawah ini, sebelum ada penjelasan tentang hasil pengujian dari BPOM.

Berikut daftar produk makanan mengandung susu asal China yang terdaftar di(BPOM):

Jinwei Yougoo, susu fermentasi, nomor registrasi ML 206509001378

Jinwei Yougoo, susu fermentasi, nomor registrasi ML 206509002378

Jinwei Yougoo, susu fermentasi, nomor registrasi ML 206509003378

Guozhen, susu bubuk full cream, nomor registrasi ML 805309001478

Meiji Indoeskrim Gold Monas, es krim, nomor registrasi ML 305509001116

Meiji Indoeskrim Gold Monas, es krim, nomor registrasi ML 305509002116

Oreo, stick wafer, nomor registrasi ML 227109001450

Oreo, stick wafer, nomor registrasi ML 827109001450

Oreo, chocolate sandwich cookie, nomor registrasi ML 227109001552

M&M’s, kembang gula, nomor registrasi ML 237409005385

M&M’s, kembang gula, nomor registrasi ML 237409002385

Snickers, biskuit, nomor registrasi ML 227109009385

Dove Choc, kembang gula, nomor registrasi ML 237409001385

Dove Choc, kembang gula, nomor registrasi ML 237409003385

Dove Choc, kembang gula, nomor registrasi ML 237409004385

Merry X-Mas, kembang gula, nomor registrasi ML 238409003311

Penguin, kembang gula, nomor registrasi ML 238409005311

Nestle Nesvita Materna, makanan ibu hamil dan ibu menyusui, nomor registrasi ML 862109001322

Nestle Milkmaid, selai susu, nomor registrasi ML 234709002206


Namun produk dengan merek yang sama yang diproduksi di dalam negeri dengan kode nomor registrasi MD tetap boleh beredar dan dikonsumsi.


Selain mengeluarkan keterangan tentang merek produk China yang terdaftar, BPOM juga mengumumkan produk China mengandung melamin yang diumumkan oleh Agri-Food and Veterinary Authority (AVA) Singapura.


Ketigabelas produk tersebut adalah:

Natural Choice, Yoghurt Flavoured Ice Bar With Real Fruit

Yili Bean Club, Matcha Red Bean Ice Bar

Yili Bean Club, Red Bean Ice Bar

Yili Prestige Chocliz, Dark Chocolate Bar

Yili Super Bean, Red Bean Chestnut Ice Bar

Nestle Dairy Farm, susu UHT

Yili High Calcium, susu rendah lemak

Yili High Calcium, susu

Yili 250 ml, Pure Milk

Yili 1 liter, Pure Milk

Dutch Lady, Strawberry Flavoured Milk (Ex.Cina, Hongkong, Singapura)

White Rabbit, kembang gula

Yili Choice, Dairy Frozen Yoghurt Bar With Real Peach and Pineapple Fruit Pieces.


kompas@gramedia

do not eat...

It has been requested that we share this information with
you all,

Please do not eat the following items if they are still at
home: M&M's, Snickers, Mentos yoguart bottle, dove
chocolate, oreo wafer sticks, nonmilk, dutchlady
sterilized milk, Walls all natural mango, mini poppers
ice-cream, magnum ice-cream, moosesandwhich ice-cream,
mini cornetto, u can ice-cream. If you have any of these
items it has been requested by AVA not to eat them.

SINGAPORE - Singapore has found traces of a toxic chemical
in a third Chinese-made dairy product as a scandal over
tainted milk spreads across Asia, authorities said Sunday.

Singapore's Agri-Food and Veterinary Authority, known as
AVA, said samples of White Rabbit-brand Creamy Candy
imported from China were contaminated with melamine, an
industrial chemical that can cause kidney stones and lead
to kidney failure.

"Retailers and importers have been instructed to recall
these products and withhold them from sale," the AVA said
in a statement. "Consumers who have bought the affected
products are advised not to consume them."

Melamine has been blamed in China for four infant deaths
and illnesses in 6,200 who drank tainted milk powder. A
3-year-old girl in Hong Kong was also diagnosed with a
kidney stone after drinking milk containing melamine.

Since the problem of tainted milk products became public
knowledge less than two weeks ago, the crisis has spread
to include almost all of China's biggest dairy companies.
Their products have been pulled from stores around the
country, and in other places such as the self-governing
Chinese territories of Hong Kong and Macau. Starbucks
stopped offering milk in its 300 outlets in China.

Mary Spare

Jakarta International School
Health Officer
Ph: 769-2555 Ext 11320

Selasa, 16 September 2008

AIRMATA RASULULLAH SAW...

AIRMATA RASULULLAH SAW...
Tiba-tiba dari luar pintu terdengar seorang yang berseru mengucapkan
salam. "Bolehkah saya masuk?" tanyanya. Tapi Fatimah tidak mengizinkannya
masuk, "Maafkanlah, ayahku sedang demam", kata Fatimah yang membalikkan
badan dan menutup pintu.

Kemudian ia kembali menemani ayahnya yang ternyata sudah membuka mata dan
bertanya pada Fatimah, "Siapakah itu wahai anakku?"
"Tak tahulah ayahku, orang sepertinya baru sekali ini aku melihatnya,"
tutur Fatimah lembut. Lalu, Rasulullah menatap puterinya itu dengan
pandangan yang menggetarkan.

Seolah-olah bahagian demi bahagian wajah anaknya itu hendak dikenang.

"Ketahuilah, dialah yang menghapuskan kenikmatan sementara, dialah yang
memisahkan pertemuan di dunia.
Dialah malaikatul maut," kata Rasulullah, Fatimah pun menahan ledakkan
tangisnya. Malaikat maut datang menghampiri, tapi Rasulullah menanyakan
kenapa Jibril tidak ikut sama menyertainya.

Kemudian dipanggilah Jibril yang sebelumnya sudah bersiap di atas langit
dunia menyambut ruh kekasih Allah dan penghulu dunia ini.

"Jibril, jelaskan apa hakku nanti di hadapan Allah?", tanya Rasululllah
dengan suara yang amat lemah.
"Pintu-pintu langit telah terbuka, para malaikat telah menanti ruhmu.
"Semua syurga terbuka lebar menanti kedatanganmu," kata Jibril.
Tapi itu ternyata tidak membuatkan Rasulullah lega, matanya masih penuh
kecemasan. "Engkau tidak senang mendengar khabar ini?", tanya Jibril lagi.
"Khabarkan kepadaku bagaimana nasib umatku kelak?"
"Jangan khawatir, wahai Rasul Allah, aku pernah mendengar Allah
berfirman kepadaku: "Kuharamkan syurga bagi siapa saja, kecuali umat
Muhammad telah berada di dalamnya," kata Jibril.
Detik-detik semakin dekat, saatnya Izrail melakukan tugas. Perlahan ruh
Rasulullah ditarik.

Nampak seluruh tubuh Rasulullah bersimbah peluh, urat-urat lehernya
menegang. "Jibril, betapa sakit sakaratul maut ini."
Perlahan Rasulullah mengaduh. Fatimah terpejam, Ali yang disampingnya
menunduk semakin dalam dan Jibril memalingkan muka.

"Jijikkah kau melihatku, hingga kau palingkan wajahmu Jibril?"
Tanya Rasulullah pada Malaikat pengantar wahyu itu.
"Siapakah yang sanggup, melihat kekasih Allah direnggut ajal," kata
Jibril.
Sebentar kemudian terdengar Rasulullah mengaduh, karena sakit yang tidak
tertahankan lagi.

"Ya Allah, dahsyat nian maut ini, timpakan saja semua siksa maut ini
kepadaku, jangan pada umatku."
Badan Rasulullah mulai dingin, kaki dan dadanya sudah tidak bergerak lagi.
Bibirnya bergetar seakan hendak membisikkan sesuatu, ! Ali segera
mendekatkan telinganya. "Uushiikum bis shalati, wa maa malakat aimanuku"
"peliharalah shalat dan peliharalah orang-orang lemah di antaramu."


Diluar pintu tangis mulai terdengar bersahutan, sahabat saling berpelukan.
Fatimah menutupkan tangan di wajahnya, dan Ali kembali mendekatkan
telinganya ke bibir Rasulullah yang mulai kebiruan.

"Ummatii,ummatii,ummatiii?" - "Umatku, umatku, umatku"
Dan, berakhirlah hidup manusia mu lia yang memberi sinaran itu.
Kini, mampukah kita mencintai sepertinya?
Allahumma sholli 'ala Muhammad wa baarik wa salim 'alaihi

Betapa cintanya Rasulullah kepada kita.

NB:
Kirimkan kepada sahabat-sahabat muslim lainnya agar timbul kesadaran untuk
mengingat maut dan mencintai Allah dan RasulNya, seperti Allah dan
Rasulnya mencintai kita.

Jumat, 12 September 2008

Soto Betawi

Soto Betawi

Ingredients :

500 gram daging sapi sandung lamur
1 1/2 liter air
350 gram babat sapi, rebus matang
350 gram paru, rebus matang
800 ml santan kental dari 2 butir kelapa
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
8 biji cengkih
1 biji pala, memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 cm batang kayu manis
Minyak goreng secukupnya

Haluskan :

10 butir bawang merah
6 siung bawah putih, 1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk

Pelengkap :

3 buah kentang kukus matang, goreng sebentar, 3 buah tomat segar, 1 batang daun bawang (iris), 2 batang seledri (iris), bawang goreng, emping goreng, kecap manis dan jeruk limau.
Sambel rebus : 10 cabe rawit merah, 1 cabai merah besar, 2 siung bawang putih dan 1 sdt garam, haluskan.


Directions :

Rebus daging sapi bersama serai, salam, daun jeruk, cengkih, pala, jahe dan kayu manis dan air hingga daging setengah matang, angkat daging potong dadu, sisihkan kaldunya.
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, angkat.
Campurkan tumisan bumbu kedalam kaldu dan masukkan kembali potongan daging dan santan, masak hingga daging lunak dan bumbu menyatu, angkat.
Babat dan paru, rebus terpisah hingga lunak, angkat dan sisihkan. Bila akan disajikan goreng dalam minyak panas sebentar dan potong bentuk dadu.
Siapkan mangkuk, tata babat, paru, kuah dan daging, potongan kentang, tomat, taburi irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng, emping, kecap manis, jeruk limau dan sambal. Sajikan hangat.
Untuk 6 orang

Rawon

Rawon

Ingredients :

3 sdm minyak goreng
3 lembar daun jeruk purut
1/2 kg daging sapi sandung lamur, potong ukuran dadu
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan


Bumbu dihaluskan :

1,5 sdt ketumbar
6 bh kluwek, ambil isinya
garam secukupnya
7 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica
1 cm jahe
2 bh cabai merah
1 sdt gula merah

Pelengkap :

Kerupuk udang
Telur asin (telur pindang)
Tauge pendek
Sambal terasi
Daun bawang, iris tipis
Mentimun

Directions :

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk purut, aduk rata.
Masukkan potongan daging 1,5 liter air, masak dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap, angkat.
Sajikan rawon dengan nasi putih dan pelengkapnya.

Garang Asam Buntut

Garang Asam Buntut

Ingredients :

Buntut sapi 500 gram
Air 1,750 ml
Daun salam 1 lembar
Lengkuas 1 ruas, memarkan
Air asam 2 sendok makan
Garam 1 sendok makan
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Kecap manis 1/2 sendok makan
Gula pasir 1/2 sendok makan
Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis

Bumbu Halus :

Cabe merah 2 buah
Kemiri 3 butir
Terasi 1/2 sendok teh
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 2 siung

Directions :

Rebus buntut sapi dalam air mendidih hingga lunak, angkat.
Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum, lalu masukkkan dalam air rebusan buntut.
Tambahkan sisa bumbu lainnya, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
Sajikan hangat.

Selasa, 02 September 2008

Masakan Bali


Hidangan Pulai Dewata tidak hanya pelalah dan ayam betutu. Sate lilit ikan juga tidak kalah lezatnya. Lezatnya daging ikan semakin kaya rasa dengan penambahan beragam bumbu di dalam masakan ini.

Sate Lilit Ikan

Bahan:
400 g daging ikan kakap/tenggiri, haluskan
60 ml santan kental
50 g kelapa parut
2 sdm minyak goreng
12 batang serai

Bumbu:
6 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
2 lembar daun jeruk, iris halus
1 cm kencur, haluskan
1 cm kunyit, haluskan
1 cm jahe, haluskan
4 buah cabe merah, haluskan
1 batang serai, iris halus
1 sdt gula pasir
½ sdt garam halus

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Angkat. Dinginkan.
2. Campur bumbu yang telah di tumis ke dalam daging ikan cinang. Masukkan kelapa parut dan santan, aduk rata.
3. Siapkan batang serai, ambil satu sendok makan adonan ikan. Lilitkan ke batang serai. Lakukan hingga habis.
4. Bakar di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi santan kental. Angkat. Atur di dalam pinggan saji. Hidangkan hangat. (Untuk 12 tusuk)

Tip: Agar penampilan sate lebih bagus. Bakar dulu sate di atas wajan datar anti lengket yang telah diolesi dengan sedikit minyak. Selanjutnya baru dibakar di atas bara api.

Tongseng Kambing


Hidangan Utama

Tongseng-kambing500 gr daging kambing, potong dadu 2 cm
7 lbr daun kol, buang tulang daunnya, potong kasar
4 bh cabai merah, iris serong tipis
5 bh bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1/2 sdt lada bubuk
4 sdm kecap manis
2 sdm air jeruk nipis
3 sdm minyak goreng untuk menumis

500 ml santan
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah dan cabai merah iris, tumis sampai layu.
Masukkan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna dan kaku. Tuang air, tambahkan kecap, lada, garam, dan gula pasir, masak sampai daging lunak dan kuah tinggal sedikit. Tuang santan, masak sampai mendidih
Tambahkan kol, masak sampai kol matang, tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar, angkat. (Untuk 5 orang

Es Cincau Hijau Imitasi

Es-cincau-hijau-imitasi20 lbr daun pandan suji, rajang
3 lbr daun pandan wangi, rajang
800 ml air
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
11 gr campuran agar-agar dan jelly
Bahan II:
500 ml santan, rebus dengan 1/2 sdt garam
250 ml syrup coco pandan
300 gr es batu


Masukkan dalam blender pandan suji,, pandan wangi, dan air, blender hingga halus, saring.
Campur dengan sisa bahan I lainnya kemudian rebus hingga mendidih, letakkan dalam wadah, dinginkan dalam lemari es.
Ambil 2 sendok nasi cincau hijau yang sudah mengeras ke dalam gelas. Tambahkan 50 ml syrup coco pandan, santan, dan es batu. Sajikan. (
Untuk 6 gelas.)